The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

Blog Article

Это особенно важно для таких устройств, как плиты и холодильники, которые должны работать надежно и продолжительно.

Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.

С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

Перед выбором профессионального кухонного оснащения следует ознакомиться с установленными стандартами комплектации для заведений общественного питания.

Если вы все же решили брать here часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.

Для некоторых блюд вам потребуется here специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения get more info выпечки.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.